V rúre pečené zemiaky patria medzi obľúbené pochúťky či prilohu k hlavnému jedlu. Pripravte si ich s nami.
Je len málo tradičnejších slovenských jedál, alebo príloh. Bežne sa dajú kúpiť aj v reštauráciách, ale doma pripravené pečené zemiaky to je skutočná delikatesa.
Pripraviť si ich doma pritom nemusí byť vôbec zložité. A skvelá pochúťka sa môže servírovať.
Dá sa na nich pochutiť len tak na samotných, napríklad tak ako si ich dávali už naši starí otcovia a mami, iba s kyslou kapustou.
Či sa pečené zemiaky rozhodnete pripraviť ako prílohu k obľúbenému mäsu, tradične ladia aj s pohárom kyslého mlieka.
Ako na to? Ako si doma v rúre pripraviť túto skvelú pochúťku? Potrebujete len pár vecí, napríklad papier na pečenie a poďme na to.
Nech sa páči, inšpirujte sa aj našim receptom na zemiakové hranolky. Dobré recepty webu dobrezemiaky.sk vás prekvapia. Skúste aj recept na tradičný karlovarský knedlík. Alebo napríklad aj tento recept na pečené kura. Alebo vyprážaný karfiol. Vyskúšajte aj náš recept na zemiakové halušky s kapustou a údeným mäsom.
Zemiaky pečené v rúre na papieri
- Ingrediencie
- asi 12 stredných zemiakov – na osobu rátame asi 3 ks
- olivový olej – asi 6 polievkových lyžíc
- soľ, drvená rasca, mletá červená paprika, sušený cesnak alebo grilovacie korenie, korenie na pečené zemiaky (podľa chuti)
- ešte potrebujeme papier na pečenie
Fantastické chrumkavé zemiaky webu DobráKuchyňa.sk
Príprava receptu
- Pripravíme si zemiaky. Ošúpeme ich, umyjeme a nakrájame na mesiačiky. Uvaríme ich v hrnci s osolenou vodou.
- Keď voda zovrie a vytvorí sa pena, odstavíme ich a vodu zlejeme. Do vody pridáme olivový olej a korenie. Zemiaky vo vode premiešame.
- Korenie použijeme klasické, soľ, drvenú rascu, mletú červenú papriku, sušený cesnak, prípadne niektoré iné, ktoré máte radi.
- Plech na pečenie si pripravíme a vystelieme papierom na pečenie. Zemiaky rovnomerne rozložíme po plechu. Rúru rozohrejeme na 200 oC a plech so zemiakmi do nej vložíme. Zemiaky pečieme do mäkka a zlatista približne 40 minút.
Poznámka: Na prípravu pečených zemiakov je vhodné zvoliť taký „mastnejší“ druh, nie zemiaky sypké. Alebo vyskúšajte recept na zemiakové placky.
Zemiaky, ľuľok zemiakový (využitie, zloženie, účinky)
Najnovšie komentáre