Zemiaky patria rovnako ako mrkva, petržlen či cvikla medzi koreňovú zeleninu. Vyskytujú sa každodennej strave národov, ktoré sú známe napriemernou dĺžkou života. Zemiaky sú zvlášť bohaté na draslík, ten pomáha regulovať krvný tlak a aj na vlákninu, ktorá je prospešná pre trávenie a pomáha chrániť pred hemoroidmi a rakovinou hrubého čreva. Dobrý príjem…
Kategória: Základné informácie
Základné informácie o zemiakoch.
Zemiaky, ľuľok zemiakový (využitie, zloženie, účinky)
Zloženie zemiakov Zemiaky obsahujú takmer 80% vody. Okrem toho sú bohaté na výživné škroby, preto sú aj sýte. Je však pravdou, že práve kvôli škrobu sú ťažšie stráviteľné. Aby naše telo dokázalo získať čo najviac prospešných látok, mali by sme zemiaky konzumovať v teplom stave. Zemiakový šalát je omnoho ťažšie stráviteľný, pretože sa podáva…