Výborný zemiakový prívarok s klobásou, alebo s vajíčkom. Overený recept webu Dobrézemiaky.sk.
Výborný zemiakový prívarok s klobásou, overený recept. Pripravte si doma chutné a zároveň tradičné jedlo našich predkov. Zemiaky boli zákaldnou súčasťou našej kuchyne po stáročia.
Nepotrebujete veľa surovín. Tou základnou sú zemiaky, ktoré sú určite dostupné v každej domácnosti. Rovnako dnes a inak tomu nebolo ani v minulosti.
Nenadarmo sa už stáročia hovorí, že základnom slovenskej kuchyne sú krumple a kapusta.
Kapustu vám tentoraz netreba, ale skvelý zemiakový prívarok vám určite bude chutiť. Nejde vôbec o zložitý recept, jednoducho po pár minútach budete mať doma na stole skvelý a chutný prívarok.
Takže ak milujete prívarky, tento si určite doprajete nesmirne radi. A zaručene bude chutiť aj ostatným spolustolovníkom. Rovnako však aj kyslá zemiaková polievka. Dobrú chuť. Sedliacka fazuľová polievka, skúste overený recept.
Výborný zemiakový prívarok
Ingrediencie
- 7 kusov stredných zemiakov
- 1 cibuľa
- trošku masla, alebo olivového oleja
- 1 šľahačková smotana
- 1 liter plnotučného mlieka
- 2 polievkové lyžice hladkej múky
- mletá červená paprika
- soľ
- celá rasca
- čierne korenie celé
- bobkový list
- nové korenie
- cukor
- citrónová šťava
Obľúbené zemiaky na kyslo, tradičný recept webu Zenyvmeste.sk
Príprava receptu
- Zemiaky si očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Cibuľu si nakrájame nadrobno a opražíme na masle a olivovom do sklovita. Vložíme nakrájané zemiaky.
- Pridáme lyžicu mletej červenej papriky, soľ, celú rascu (drvenú), čierne korenie celé (3ks), bobkový list (1ks), nové korenie (2ks).
- Opražíme a zalejeme vodou po okraj zemiakov. Varíme do mäkka.
- Počas varenia si pripravíme zálievku. Smotanu, pol litra mlieka a hladkú múku si poriadne vymiešame, aby neboli hrudky. Túto zmes nalejeme k zemiakom, dolejeme ešte zvyšné mlieko a za stáleho miešania prevaríme. Ak je omáčka hustá, pridáme mlieko (môžeme aj vodu), záleží akú konzistenciu obľubujeme.
- Dochutíme cukrom a citrónovou šťavou, prípadne ešte dosolíme. U nás je tento prívarok veľmi obľúbený s uvareným vajíčkom, ale aj s volským okom, špekáčikom.
Ďalšie zaujímavé recepty na jedlá zo zemiakov – kliknite
Najnovšie komentáre